Er bestaat nog wel eens verwarring over het feit of natrium wel of niet gezond is. Nou, wij kunnen je vertellen dat het lichaam wel degelijk natrium nodig heeft, alleen niet teveel! Het kan dus heel goed zijn dat jij rekening moet houden met de hoeveelheid die je dagelijks binnenkrijgt. Dit kan te maken hebben met het feit dat je een verminderde nierfunctie hebt, maar ook omdat je simpelweg te veel binnenkrijgt via je voeding. Daarom is het volgen van een natriumarm dieet voor velen de perfecte manier om dit effectief aan te pakken. Zo vertellen we je niet alleen waarom de juiste hoeveelheid natrium belangrijk is, maar vertellen we je ook precies welke voeding je het beste wel of juist niet kunt eten tijdens het volgen van een natriumarm dieet.
Wat is een natriumarm dieet?
Het natriumarm dieet is een eetpatroon dat gericht is op het beperken van de inname van natrium, ook wel bekend als zout. Hierbij wordt de hoeveelheid zout in de voeding bewust verminderd om de gezondheid en het welzijn te bevorderen. Je kunt je namelijk wel voorstellen dat het binnenkrijgen van te veel zout niet bepaald goed is voor onze gezondheid. Logisch dus dat het allereerst belangrijk is te weten hoeveel je nu binnenkrijgt en hoeveel je maximaal zou mogen hebben.
Waarom is een natriumarm dieet belangrijk?
Het volgen van een natriumarm dieet heeft verschillende voordelen voor de gezondheid. De voornaamste reden dat mensen dit dieet volgen en de inname van zout dus verlagen, is om de bloeddruk te verlagen. Een te hoge bloeddruk is namelijk niet goed voor ons en kan zelfs het risico op hart- en vaatziekten vergroten. Daarnaast is te veel natrium ook een extra belasting op de nieren en is het dus vooral voor mensen met nierproblemen belangrijk hier goed op te letten. Vaak krijg je vanuit de huisarts in dat geval ook wel een doorverwijzing naar een diëtist die een natriumarm dieet voor je samengesteld. De nieren zijn namelijk een belangrijk onderdeel in het reguleren van de vochtbalans in ons lichaam en het filteren van afvalstoffen uit het lichaam. Door minder natrium binnen te krijgen, verlaag je dus de ‘druk’ op de nieren.
Voor wie is dit dieet met beperkt natrium?
Te veel natrium is voor niemand goed. Toch is er wel een selecte groep waarvoor het volgen van een natriumarm dieet extra belangrijk is. . Vooral mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten, nierproblemen, vochtophoping of bepaalde andere aandoeningen hebben voordeel van een beperkte natriuminname. Ook mensen die willen afvallen of hun algehele gezondheid willen verbeteren, kunnen baat hebben bij het volgen van een natriumarm dieet. Twijfel je of het ook iets voor jou is? Dan is het aan te raden dit gewoon eens te bespreken met je huisarts.
De voordelen van een natriumarm dieet
We hebben natuurlijk al een hoop voordelen benoemd, maar om het voor jezelf net even wat overzichtelijker te krijgen, hebben we de voordelen nog even voor je op een rijtje gezet:
- Verlaagt de bloeddruk
- Vermindert het risico op hart- en vaatziekten
- Verbetert de nierfunctie
- Kan helpen om af te vallen
Daarnaast zijn er nog veel meer voordelen, maar deze hebben daadwerkelijk direct invloed op onze gezondheid en kunnen dus ook zorgen voor de nodige lichamelijke klachten.
Hoe volg ik een natriumarm dieet
We kunnen ons goed voorstellen dat je graag wilt weten hoe het volgen van zo’n dieet met minder natrium werkt. Daarom hebben we in het kort even een stappenplan voor je gemaakt, zodat je eigenlijk vandaag al kunt beginnen met het beperken van je natriuminname, mocht je dit nog niet doen.
Weet hoeveel natrium je mag binnenkrijgen
De eerste stap om een natrium dieet te kunnen volgen, is door te weten hoeveel je eigenlijk mag eten. Het advies is om per dag maximaal 6 gram zout te eten. Dit staat gelijk aan 2,4 gram natrium. Voor kinderen is de maximale hoeveelheid lager.
Lees de etiketten
Tegenwoordig staan alle ingrediënten duidelijk op de achterkant van de verpakking. Lees dus goed hoeveel gram zout ergens in zit, zodat je precies weet of een bepaald product wel of niet verstandig is. Let daarbij ook goed op andere ingrediënten, zoals suiker en toevoegingen van de bekende E-nummers.
Kies voor verse producten
Vers is natuurlijk altijd beter dan bewerkt. De reden dat bewerkte producten een langere houdbaarheidsdatum hebben, is vooral doordat er toevoegingen worden gedaan, waaronder dus ook zout. Niet voor niets werd vroeger zowel het vlees als de vis ‘gepekeld’ om de houdbaarheid te verlengen.
Ga in gesprek met een diëtist
Bovengenoemde tips zijn prima om mee te beginnen, maar wanneer je serieus problemen hebt met je nieren of een te hoge bloeddruk hebt en hier ook medicatie voor slikt, is het wel verstandig om in gesprek te gaan met een diëtist. Wat we namelijk vaak zien, is dat oude gewoontes lastig te veranderen zijn, waardoor de kans bestaat dat je onbewust toch te veel zout binnenkrijgt. Zo vertelt een diëtist je niet alleen wat je wel of niet mag eten, maar leer je ook precies waar je op moet letten.